Debutto, Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Messico U17 World Cup U17 |
16 anni |
6 Settembre 1997 |
Primo goal ufficiale, Primo goal in squadra, Primo goal internazionale |
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| Messico U17 |
16 anni |
11 Settembre 1997 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Necaxa Club WorldCup |
18 anni |
6 Gennaio 2000 |
Esordio in categoria |
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 Liga MX Apertura |
20 anni |
20 Luglio 2001 |
Primo goal in squadra |
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| Necaxa |
20 anni |
1 Novembre 2001 |
Esordio in categoria |
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 Liga MX Finals Ap. |
20 anni |
28 Novembre 2001 |
Esordio in categoria |
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 Liga MX Clausura |
20 anni |
6 Gennaio 2002 |
50 partite |
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| Necaxa |
21 anni |
25 Agosto 2002 |
Esordio per squadra |
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 Monterrey |
22 anni |
12 Gennaio 2003 |
Primo goal in squadra |
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| Monterrey |
22 anni |
22 Febbraio 2003 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Messico Gold Cup CONCACAF |
22 anni |
13 Luglio 2003 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Messico U23s Olympic Games |
23 anni |
11 Agosto 2004 |
Esordio in categoria |
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 WC Qual. Concacaf |
23 anni |
8 Settembre 2004 |
Primo tripletta, Primo goal in squadra, First international hat-trick |
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| Messico |
23 anni |
17 Novembre 2004 |
Prima doppietta |
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| Monterrey |
23 anni |
1 Dicembre 2004 |
Esordio in categoria |
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 Liga MX Finals Cl. |
24 anni |
12 Maggio 2005 |
Esordio in categoria |
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 Confederations Cup |
24 anni |
16 Giugno 2005 |
Esordio in categoria |
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 World Cup |
25 anni |
11 Giugno 2006 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 América Copa Libertadores |
26 anni |
9 Maggio 2007 |
Esordio in categoria |
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 CONCACAF Champions Cup |
29 anni |
18 Agosto 2010 |
150 partite |
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| Liga MX Clausura |
31 anni |
28 Gennaio 2012 |
50 goal |
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| CONCACAF Champions Cup |
31 anni |
14 Marzo 2012 |
Esordio per squadra |
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 Chivas Guadalajara |
31 anni |
22 Luglio 2012 |
Esordio per squadra |
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 Querétaro |
32 anni |
20 Luglio 2013 |
Esordio in categoria |
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 Copa MX Apertura |
32 anni |
25 Settembre 2013 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 ChiapasCopa MX Clausura |
33 anni |
16 Gennaio 2014 |
200 partite |
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| Liga MX Apertura |
33 anni |
31 Agosto 2014 |
350 partite |
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| Monterrey |
35 anni |
12 Maggio 2016 |
Luis Pérez ha avuto diversi successi durante la sua carriera calcistica. Il suo primo importante traguardo è stato il debutto nella squadra nazionale messicana Under 17 il 6 settembre 1997, durante la Coppa del Mondo di categoria.
L'11 settembre dello stesso anno, ha segnato il suo primo gol ufficiale con la maglia della nazionale Under 17.
Il 6 gennaio 2000, ha fatto il suo esordio nella squadra professionistica del Necaxa, durante il Club World Cup.
Successivamente, il 20 luglio 2001, ha avuto l'opportunità di esordire nella Liga MX Apertura.
Il 1 novembre 2001, ha segnato il suo primo gol con la maglia del Necaxa.
Il 28 novembre 2001, ha esordito nella Liga MX Finals Apertura.
Il 6 gennaio 2002, ha fatto il suo debutto nella Liga MX Clausura.
Il 25 agosto 2002, ha raggiunto il traguardo delle 50 partite giocate con il Necaxa.
Il 12 gennaio 2003, ha debuttato nella squadra del Monterrey.
Il 22 febbraio 2003, ha segnato il suo primo gol con la maglia del Monterrey.
Il 13 luglio 2003, ha fatto il suo esordio nella squadra nazionale messicana durante la Gold Cup CONCACAF.
L'11 agosto 2004, ha esordito nella selezione Under 23 del Messico durante le Olimpiadi.
L'8 settembre 2004, ha debuttato nelle qualificazioni della zona CONCACAF per il Campionato del Mondo.
Il 17 novembre 2004, ha segnato il suo primo hat-trick internazionale durante una partita con la nazionale maggiore messicana.
Il 1 dicembre 2004, ha segnato la sua prima doppietta con la maglia del Monterrey.
Il 12 maggio 2005, ha esordito nella Liga MX Finals Cl.
Il 16 giugno 2005, ha fatto il suo esordio nella Confederations Cup.
L'11 giugno 2006, ha fatto il suo esordio nella fase a gironi del Campionato del Mondo.
Il 9 maggio 2007, ha debuttato nella squadra del Club América durante la Coppa Libertadores.
L'18 agosto 2010, ha fatto il suo esordio nella CONCACAF UEFA Champions League.
Il 28 gennaio 2012, ha raggiunto quota 150 partite giocate nella Liga MX Clausura.
Il 14 marzo 2012, ha segnato il suo 50° gol nella CONCACAF UEFA Champions League.
Il 22 luglio 2012, ha fatto il suo esordio nella squadra delle Chivas Guadalajara.
Il 20 luglio 2013, ha debuttato nella squadra del Querétaro.
Il 25 settembre 2013, ha esordito nella Copa MX Apertura.
Il 16 gennaio 2014, ha fatto il suo esordio nel Chiapas FC durante la Copa MX Clausura.
Il 31 agosto 2014, ha raggiunto il traguardo delle 200 partite giocate nella Liga MX Apertura.
Infine, il 12 maggio 2016, ha disputato la sua 350ª partita con il Monterrey.
