Debutto, Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Torino Sub 19 Coppa Italia Primavera |
18 anni |
10 Dicembre 2014 |
Esordio in categoria |
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 Campionato Primavera 1 |
18 anni |
17 Gennaio 2015 |
Esordio in categoria |
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 UEFA Youth League |
19 anni |
29 Settembre 2015 |
Primo goal ufficiale, Primo goal in squadra |
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| Torino Sub 19 |
19 anni |
16 Aprile 2016 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Cremonese Coppa Italia |
20 anni |
31 Luglio 2016 |
Esordio in categoria |
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 Serie C |
20 anni |
4 Settembre 2016 |
Esordio in categoria |
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| Supercoppa di Serie C |
20 anni |
20 Maggio 2017 |
Esordio in categoria |
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 Serie B |
21 anni |
14 Ottobre 2017 |
Esordio per squadra |
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 FC Südtirol |
22 anni |
17 Settembre 2018 |
Esordio per squadra |
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 Reggina |
22 anni |
3 Febbraio 2019 |
Esordio per squadra |
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 Lecco |
23 anni |
25 Agosto 2019 |
Primo goal in squadra |
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| Lecco |
23 anni |
22 Gennaio 2020 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Derthona Serie D |
25 anni |
18 Settembre 2021 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Lentigione Coppa Italia Serie D |
25 anni |
22 Settembre 2021 |
Prima doppietta, Primo goal in squadra |
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| Derthona |
26 anni |
4 Settembre 2022 |
50 partite |
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| Derthona |
26 anni |
2 Novembre 2022 |
50 partite |
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| Serie D |
26 anni |
4 Dicembre 2022 |
Matteo Procopio ha riportato diversi successi nella sua carriera da calciatore. Il suo debutto avviene il 10 dicembre 2014 nella squadra Torino Sub 19 durante la Coppa Italia Primavera. Successivamente, il 17 gennaio 2015 fa il suo esordio nella categoria Campionato Primavera 1. Il 29 settembre 2015, Procopio fa il suo esordio nella categoria UEFA Youth League.
Il suo primo goal ufficiale arriva il 16 aprile 2016 con la squadra Torino Sub 19. Poi, il 31 luglio 2016 fa il suo esordio per la squadra Cremonese durante la Coppa Italia, mentre il 4 settembre 2016 debutta nella Serie C. Il 20 maggio 2017 fa il suo esordio nella Supercoppa di Serie C. Il 14 ottobre 2017 fa il suo esordio nella Serie B.
Il 17 settembre 2018, Procopio fa il suo esordio nella squadra FC Südtirol. Successivamente, il 3 febbraio 2019 fa il suo esordio nella squadra Reggina e il 25 agosto 2019 nella squadra Lecco. Il suo primo goal con la squadra Lecco arriva il 22 gennaio 2020.
Il 18 settembre 2021 Procopio fa il suo esordio nella squadra Derthona nella Serie D e il 22 settembre 2021 nella Coppa Italia Serie D con la squadra Lentigione. La sua prima doppietta e il suo primo goal con la squadra Derthona arrivano il 4 settembre 2022.
Il 2 novembre 2022 Procopio raggiunge le 50 partite con la squadra Derthona e il 4 dicembre 2022 raggiunge le 50 partite nella Serie D.
