Debutto, Primo goal internazionale |
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 Germania Sub 15 |
15 anni |
20 Aprile 2007 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Stuttgart Sub 17 Bundesliga U17 |
15 anni |
9 Settembre 2007 |
Primo goal ufficiale, Primo goal in squadra |
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| Stuttgart Sub 17 |
15 anni |
18 Novembre 2007 |
Primo tripletta |
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| Stuttgart Sub 17 |
16 anni |
27 Settembre 2008 |
Prima doppietta |
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| Stuttgart Sub 17 |
16 anni |
25 Ottobre 2008 |
Primo poker |
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| Stuttgart Sub 17 |
16 anni |
29 Ottobre 2008 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 VfB Stuttgart Sub 19 DFB Junioren Pokal |
16 anni |
22 Novembre 2008 |
Esordio in categoria |
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| A-Junioren Bundesliga |
17 anni |
28 Febbraio 2009 |
Primo goal in squadra |
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| VfB Stuttgart Sub 19 |
17 anni |
11 Marzo 2009 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Stuttgart II 3. Liga |
18 anni |
16 Ottobre 2010 |
Primo goal in squadra |
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| Stuttgart II |
18 anni |
23 Ottobre 2010 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 SG Sonnenhof Großaspach DFB Pokal |
20 anni |
17 Agosto 2012 |
Esordio in categoria |
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 Regionalliga |
20 anni |
22 Agosto 2012 |
Primo goal in squadra |
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| SG Sonnenhof Großaspach |
20 anni |
30 Settembre 2012 |
50 partite |
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| SG Sonnenhof Großaspach |
24 anni |
14 Maggio 2016 |
50 partite |
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| Regionalliga |
25 anni |
2 Settembre 2017 |
150 partite |
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| Stuttgart II |
25 anni |
4 Novembre 2017 |
Esordio per squadra |
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 Stuttgart |
25 anni |
19 Dicembre 2017 |
Esordio per squadra |
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 Hansa Rostock |
26 anni |
3 Febbraio 2018 |
Primo goal in squadra |
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| Hansa Rostock |
26 anni |
10 Marzo 2018 |
50 goal |
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| 3. Liga |
28 anni |
17 Giugno 2020 |
100 partite |
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| Hansa Rostock |
28 anni |
14 Novembre 2020 |
250 partite |
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| 3. Liga |
29 anni |
3 Marzo 2021 |
Esordio in categoria |
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 2. Bundesliga |
29 anni |
2 Ottobre 2021 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Hansa Rostock II Oberliga |
31 anni |
31 Marzo 2023 |
Primo goal in squadra |
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| Hansa Rostock II |
31 anni |
8 Aprile 2023 |
Esordio per squadra |
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 VfB Lübeck |
31 anni |
2 Settembre 2023 |
Primo goal in squadra |
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| VfB Lübeck |
31 anni |
30 Settembre 2023 |
Pascal Breier ha iniziato la sua carriera calcistica internazionale il 20 aprile 2007, quando ha segnato il suo primo gol con la nazionale tedesca Under 15. Da lì, ha continuato a raggiungere una serie di successi sia a livello di squadra che individuale.
Il suo debutto in squadra è avvenuto il 9 settembre 2007 con lo Stuttgart Sub 17, nella Bundesliga Under 17. Il 18 novembre 2007 ha segnato il suo primo gol ufficiale con questa squadra. Da allora, ha continuato a segnare numerosi gol, raggiungendo la sua prima tripletta il 27 settembre 2008 e la sua prima doppietta il 25 ottobre 2008. Il 29 ottobre 2008 ha realizzato anche il suo primo poker.
Breier ha poi fatto il suo esordio con lo Stuttgart Sub 19 il 22 novembre 2008 nel DFB Junioren Pokal. Il 28 febbraio 2009 ha debuttato nella A-Junioren Bundesliga e il 11 marzo 2009 ha segnato il suo primo goal con lo Stuttgart Sub 19.
Il suo debutto nel calcio professionistico è avvenuto il 16 ottobre 2010 con lo Stuttgart II, nella 3. Liga. Il 23 ottobre dello stesso anno ha segnato il suo primo gol con questa squadra.
Il 17 agosto 2012 ha fatto il suo esordio nella DFB Pokal con il SG Sonnenhof Großaspach e il 22 agosto 2012 ha debuttato nella Regionalliga. Il 30 settembre 2012 ha segnato il suo primo goal con questa squadra.
Breier ha raggiunto molti traguardi importanti nella sua carriera, come le 50 partite con il SG Sonnenhof Großaspach il 14 maggio 2016 e nella Regionalliga il 2 settembre 2017. Ha poi disputato la sua 150ª partita con lo Stuttgart II il 4 novembre 2017.
Il suo debutto con lo Hansa Rostock è avvenuto il 19 dicembre 2017 e il 10 marzo 2018 ha segnato il suo primo goal con questa squadra. Il 17 giugno 2020 ha raggiunto il traguardo dei 50 goal nella 3. Liga e il 14 novembre 2020 ha disputato la sua 100ª partita con lo Hansa Rostock. Il 3 marzo 2021 ha raggiunto le 250 partite nella 3. Liga.
Breier ha fatto il suo debutto nella 2. Bundesliga il 2 ottobre 2021. Il 31 marzo 2023 ha esordito con lo Hansa Rostock II nell'Oberliga e l'8 aprile 2023 ha segnato il suo primo goal con questa squadra. Successivamente, il 2 settembre 2023 ha fatto il suo debutto con il VfB Lübeck e il 30 settembre 2023 ha segnato il suo primo goal con questa squadra.
