Debutto, Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Cile U17s Sudamericano U17 |
17 anni |
4 Aprile 2013 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Deportes Temuco Apertura B Phase 2 |
17 anni |
16 Novembre 2013 |
Esordio in categoria |
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| Clausura B Phase 2 |
17 anni |
22 Febbraio 2014 |
Primo goal in squadra, Primo goal ufficiale, Esordio in categoria |
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Deportes Temuco Copa Cile |
18 anni |
18 Maggio 2014 |
Esordio in categoria |
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| Apertura B Phase 1 |
18 anni |
3 Agosto 2014 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Cile U20s Sudamericano U20 |
18 anni |
15 Gennaio 2015 |
Esordio in categoria |
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| Primera B Cile - Clausura |
19 anni |
16 Gennaio 2016 |
Esordio in categoria |
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 Apertura Cile |
20 anni |
14 Agosto 2016 |
Esordio in categoria |
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 Torneo Transición |
21 anni |
30 Luglio 2017 |
Esordio per squadra, Esordio in categoria |
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 Audax Italiano Primera - 1 League |
22 anni |
26 Febbraio 2018 |
Esordio in categoria |
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 Conmebol Sudamericana |
22 anni |
13 Aprile 2018 |
Esordio in categoria |
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| Primera B Cile |
22 anni |
17 Febbraio 2019 |
150 partite |
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| Deportes Temuco |
26 anni |
12 Aprile 2022 |
Esordio per squadra |
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 Univ. Concepción |
27 anni |
5 Marzo 2023 |
100 partite |
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| Primera B Cile |
27 anni |
2 Aprile 2023 |
Esordio per squadra |
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 La Serena |
27 anni |
24 Febbraio 2024 |
Sebastián Díaz ha avuto una lunga e ricca carriera calcistica, con numerosi successi e traguardi. Il suo primo successo è avvenuto il 4 aprile 2013, quando ha debuttato con la maglia del Cile U17s nel Sudamericano U17.
Il suo esordio nella sua squadra, il Deportes Temuco, è avvenuto il 16 novembre 2013, durante la fase 2 dell'Apertura B. Successivamente, il 22 febbraio 2014, ha fatto il suo esordio nella categoria durante la fase 2 del Clausura B.
Il 18 maggio 2014, Sebastián Díaz ha segnato il suo primo gol in squadra, durante una partita ufficiale della Copa Cile. Allo stesso tempo, ha ricevuto il suo primo esordio nella categoria durante la fase 1 dell'Apertura B.
Il 15 gennaio 2015, ha avuto l'opportunità di esordire nella squadra del Cile U20s, durante il Sudamericano U20. Successivamente, il 16 gennaio 2016, ha fatto il suo esordio nella categoria Primera B Cile - Clausura.
Il 14 agosto 2016 ha fatto il suo esordio nella categoria Apertura Cile, mentre il 30 luglio 2017 ha debuttato nel Torneo Transición.
Il 26 febbraio 2018, Sebastián Díaz ha fatto il suo esordio nella squadra dell'Audax Italiano, durante la Primera - 1 League. Il 13 aprile 2018 ha fatto il suo esordio nella categoria Conmebol Sudamericana.
Il 17 febbraio 2019, ha giocato la sua prima partita nella categoria Primera B Cile, mentre il 12 aprile 2022 ha raggiunto il traguardo delle 150 partite con il Deportes Temuco.
Il 5 marzo 2023, ha avuto l'opportunità di esordire con la maglia dell'Univ. Concepción. Poco dopo, il 2 aprile dello stesso anno, è arrivato il traguardo delle 100 partite nella Primera B Cile.
