Teófilo Cubillas (8 marzo 1949 a Puente Piedra, Lima) è un ex calciatore peruviano che ha giocato come centrocampista offensivo. In un sondaggio dell'IFFHS, in cui è stato incluso anche tra i primi 50 giocatori al mondo, è stato scelto come il miglior giocatore peruviano di tutti i tempi. Era conosciuto per la sua tecnica, capacità di tiro e abilità sui calci di punizione. Era considerato uno dei migliori giocatori al mondo e negli anni '70 era tra i migliori nel suo ruolo, insieme a Franz Beckenbauer e al olandese Johan Cruyff. Tra i suoi maggiori successi si annoverano i premi FIFA per il miglior giovane giocatore e lo Scarpa di Bronzo al Campionato del Mondo di calcio del 1970, oltre allo Scarpa d'Argento e all'inserimento nella squadra ideale al Campionato del Mondo di calcio del 1978. È stato anche campione e miglior giocatore della Copa América del 1975. È considerato uno dei migliori centrocampisti offensivi nella storia del calcio.
Cubillas ha segnato il calcio peruviano negli anni '70 ed è stato in parte responsabile della qualificazione della nazionale peruviana a tre campionati mondiali di calcio.
Tornei
Nel Campionato del Mondo del 1970 in Messico, il Perù giocò contro la Germania in un gruppo di qualificazione e perse per 1-3. Nonostante ciò, il Perù si qualificò per i quarti di finale con vittorie contro la Bulgaria e il Marocco. Lì, l'avversario era il futuro campione del mondo, il Brasile; il Perù perse per 2-4. Cubillas segnò almeno un gol in ogni partita di questo Campionato del Mondo e segnò in totale cinque volte. Nel 2006, venne successivamente votato come miglior giovane giocatore del torneo tramite votazione su internet.
Nella Copa América del 1975, Cubillas condusse il Perù alla vittoria e conquistò così il suo unico titolo internazionale. Segnò due gol nella vittoria per 3-1 contro il Brasile in semifinale e fu eletto giocatore del torneo.
Cubillas guidò la sua squadra come regista di centrocampo e miglior marcatore nella Coppa del Mondo del 1978 in Argentina, portandola nuovamente alla seconda fase finale. Nella prima partita la squadra sconfisse gli scozzesi favoriti per 3-1; Cubillas segnò due gol. Nella seconda partita, contro i futuri vicecampioni Paesi Bassi, il Perù pareggiò 0-0. La squadra si qualificò per il turno successivo vincendo contro l'Iran per 4-1 grazie alle tre reti di Cubillas. Tuttavia, nella seconda fase finale si perse contro Brasile, Polonia e i futuri campioni del mondo, l'Argentina.
Al Campionato del Mondo del 1982 in Spagna, Cubillas aveva già superato il suo apice. Inizialmente si giocò contro la neofita Camerun e la futura campione del mondo Italia, ottenendo un pareggio, ma una sconfitta per 1-5 contro la Polonia significò l'eliminazione anticipata.
Cubillas terminò la sua carriera a metà degli anni '80 nella North American Soccer League. Fino ad oggi, la Nazionale peruviana non è stata in grado di ottenere successi simili a quelli durante l'attività di Cubillas. È l'unico giocatore di calcio, insieme a Miroslav Klose e Thomas Müller, ad aver segnato almeno cinque gol in due Coppe del Mondo.