Józef Wandzik (13. agosto 1963 a Tarnowskie Góry, Polonia) è un ex calciatore polacco.
Józef Wandzik ha iniziato la sua carriera da professionista nel 1981 presso la squadra polacca di prima divisione Ruch Chorzów, dove ha giocato per quattro anni, accumulando un totale di 56 presenze. Nel 1985 Wandzik è passato alla squadra rivale della stessa lega, il Górnik Zabrze, dove è diventato titolare di ruolo immediatamente, vincendo tre campionati polacchi, una Supercoppa e totalizzando 140 presenze in cinque anni. Nel 1990 Wandzik si è trasferito all'estero, firmando un contratto con la squadra di punta greca Panathinaikos Atene, dove ha vissuto il periodo più prospero della sua carriera. Oltre a tre campionati greci, quattro coppe nazionali e una Supercoppa, Wandzik ha raggiunto con l'Atene il semifinale della UEFA UEFA Champions League nel 1996, dove, nonostante una vittoria per 1-0 in trasferta, è stato eliminato dall'Ajax Amsterdam. Dopo 250 presenze con il Panathinaikos, Wandzik si è trasferito nel 1999 all'Apollon Atene, prima di terminare la sua carriera attiva nel 2001 dopo un'altra stagione con l'Athinaikos Atene.
Per la Nazionale polacca di calcio, Wandzik ha disputato 52 partite tra il 1985 e il 1995 e ha partecipato ai Mondiali del 1986, ma non è stato impiegato nella fase finale in Messico.