Nicolae Simatoc (nato il 1º maggio 1920 a Briceni, Regno di Romania - morto il 1º gennaio 1978 a Sydney, Australia) è stato un calciatore rumeno. Giocava come centrocampista e il suo primo club è stato il Ripensia Timișoara.
Partita
Ha iniziato la sua carriera nel 1938 giocando per il Ripensia Timișoara. Ha giocato per il club fino al 1941. Quell'anno si trasferisce al Carmen București, dove rimane fino al 1942. In quell'anno si trasferisce al CA Oradea, dove rimane fino al 1945. Quell'anno fa ritorno al Carmen București, club che lascia definitivamente nel 1947. Quell'anno si trasferisce in Italia per unirsi all'Inter di Milano. Gioca fino al 1949. Quell'anno passa al Brescia Calcio, dove gioca fino al 1950. Quell'anno passa all'Hungaria FbC Roma. In quell'anno si trasferisce in Spagna per giocare nel FC Barcelona, dove rimane fino al 1952. Quell'anno passa alle file del Real Oviedo, dove si ritira nel 1953.
Selezione nazionale
È stato internazionale con la Nazionale di calcio della Romania tra il 1940 e il 1946.