Itzhak Shum (ebraico יצחק שום) (1 settembre 1948 a Chișinău) è un ex calciatore israeliano. Shum attualmente lavora come manager e allenatore di calcio.
Vita
Ha giocato, tra le altre cose, per la Nazionale di calcio israeliana e ha partecipato con essa ai campionati del mondo del 1970. Nella stagione 2003/2004, Shum è stato l'allenatore del club di prima divisione greco Panathinaikos Atene e ha portato la squadra alla vittoria del campionato. L'4 ottobre 2004, Shum ha lasciato questa carica. Nel 2005, è stato allenatore capo del club di prima divisione russo Alanija Vladikavkaz.
Dal 2007, Shum allena i vincitori del campionato israeliano 2007, il Beitar Jerusalem.